在我家里,奶奶是当之无愧的牛人。

在我从小到大的记忆里,生活中的任何困难,就没有奶奶解决不了的,只要厨房里还有柴米油盐酱醋茶,就没有她做不出来的美味佳肴。

小时候,奶奶做饭用的是柴火灶,烧菜做饭的本领便是一绝。别人家烧柴总是一屋子烟,呛得人受不了,而奶奶烧柴却有诀窍。她是粗柴打底,细柴架在上头,一根火柴点燃丢进去,火苗呼啦啦就蹿起来了,烟全顺着烟囱走了,屋子里一点烟气也没有。

我还记得,她炖红烧肉的时候,总爱在锅边贴一圈面饼,饼底浸满了肉香和酱汁,边缘烧得脆生生的,中间是软乎乎的。我每次蹲在灶边,眼珠子都快掉出来了,不等起锅,总要抢两个热乎的先吃,那股脆香软糯,我至今都忘不掉。

后来我上学了,要搬到小镇里去住,奶奶为了照顾我,也来到了镇上,从此,我便告别了最爱的柴火饭。但到了镇上的奶奶还是闲不住,她不知从哪里弄来几个泡沫箱,填上泥土,一些用来种花,一些用来种菜。一到春天,满屋姹紫嫣红、生机盎然、芬芳馥郁、香气萦鼻;到了夏天,奶奶种的小番茄、小辣椒、小葫芦都结果了,别提多诱人了。奶奶说:“市场上卖的菜不知有农药没有,自家种的吃起来才放心,才健康。”

奶奶最牛的是一把年纪了还愿意学新东西。我家刚买智能投影仪那会儿,我和妈妈捣鼓半天都搞不清如何操作。奶奶坐在旁边静静地看了一会儿,转身就帮我开好了机器、调整好了音量和画面。我由衷夸赞她说:“奶奶,你这动手能力,都可以去搞发明研究了!”

去年网上流行做手工奶茶,我和妈妈把珍珠做成了面糊。奶奶看了一遍教程,转身就做出了甜度刚好、珍珠Q弹的奶茶,连妈妈都忍不住拍照发了朋友圈。她还在朋友圈中夸道:“果然姜还是老的辣,这简直就是被时代耽误了的网红啊!”

奶奶一辈子没读过多少书,也没出过远门,而且在我爸十岁时,我爷爷就死了,她年纪轻轻却没有改嫁,独自一个人拉扯大了两个孩子,可我从来没见她为生活皱过眉。她总说“一根田坎三节难,走过劫难就是甜。”

我奶奶硬是把生活中的烟熏火燎过成了热热闹闹的甜蜜岁月。

 

(作者系自贡市富顺县板桥镇九年制学校初七4班学生,指导教师:喻礼平)